Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Coles de bruselas

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deColes de bruselas

Avatar de cocinemos_juntos
Receta enviada por cocinemos_juntos
241 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Coles de bruselas

Sabrosas y tiernas coles de bruselas aliñadas con una salsa de semillas de mostaza, vinagre, zumo de limón y azúcar y acompañadas de nueces glaseadas.

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 08 Julio de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Coles de bruselas?

  • Aceite en aerosol
  • 1 taza de nueces en mitades
  • 1/4 taza de miel maple
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 taza de mostaza
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 taza de aceite
  • 750 gr. de coles de bruselas

¿Cómo se prepara Coles de bruselas?


Necesitamos poner a precalentar el horno a 325°F (160ºC) y espolvorear con aceite en aerosol una bandeja con aluminio para hacer estas coles de bruselas.

Mientras el horno toma temperatura, mezclamos la miel, la sal y la pimienta en un bolw. Añadimos las nueces al bowl y con un tenedor ponemos las nueces sobre la bandeja de horno. Horneamos por 5 minutos.

Seguimos horneando por 6 minutos más e inmediatamente transferimos las nueces a la bandeja preparada y dejamos enfriar.

Ahora preparamos el aderezo de nuestras coles de bruselas. Para ello, mezcle la mostaza, el vinagre, el jugo de limón y el azúcar en un bowl. Agregue el aceite y sazone con sal y pimienta.

Por otro lado, preparamos las coles de bruselas. En una cazuela, ponemos a hervir agua con 1 cucharada de sal. Añadimos las coles de bruselas y cocine por 5 minutos. Escurrimos las coles, las ponemos agua fría y posteriormente, dejamos escurrir y enfriar en servilletas de papel absorbente.

Rebane las coles de bruselas y ponga en un bowl grande. Ponga suficiente adrezo a las coles y deje marinar de 30 a 60 minutos. Ponga las nueces encima y ya tenemos listas las coles de bruselas para tomar solas o como guarnición de cualquier plato.

Foto y fuente: Cadena3

La receta de Coles de bruselas no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Coles de bruselas?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.